Гостиничный менеджмент за рубежом

Другие Принципы построения эффективного управления в гостиничном бизнесе Несколько лет назад на одном из национальных телеканалов с успехом шел сериал под названием"Отель". Мир образцового сервиса выглядел необычайно притягательно для наших соотечественников, которые ничего подобного не встречали, так как на тот момент гостиничный бизнес в Украине был в зачаточной стадии. Зрители с замиранием сердца следили за интригой, которую плела предприимчивая девушка, заветным желанием которой было работать в этом отеле. Действительно ли гостиничный бизнес так привлекателен? Очевидно, да, если судить по активному развитию отрасли и по тому, как растут инвестиции в эту сферу деятельности. Отметим, что гостиничный бизнес - это бизнес, который приносит хороший, стабильный доход. Например, в Европе отель - это понятный и престижный бизнес, обладание которым удовлетворяет многие амбиции современных бизнесменов - инвесторов. Какие же факторы надо учитывать тем, кто всерьез хочет стать хорошим отельером?

Бенчмаркинговые стратегии в подготовке кадров для сферы туризма

Модель подготовки специалистов для предприятий гостинично-ресторанного бизнеса Введение к работе Актуальность исследования. Туризм в целом и индустрия гостеприимства, в частности, занимает особое место в мировой экономике. Доходы от гостиничного и ресторанного бизнеса занимают значительную долю в доходах мирового экспорта и в абсолютном выражении уступают только доходам в целом от туризма и от экспорта нефти.

Согласно данным Госкомстата РФ, в России к концу века рынок гостиничных услуг был представлен средствами размещения, в том числе гостиницами с единовременной вместимостью мест.

Большинство членов команды отеля приходят на предприятия на позиции за рубежом и известные по всему миру, такие, как школы в комплексная система подготовки кадров, которая интегрирована с.

Швейцария, США стоимость обучения Индустрия гостиничного бизнеса, гостеприимства и ресторанного менеджмента является одной из самых быстроразвивающихся отраслей по всему миру. Всемирная туристская организация оценивает масштабы туристической отрасли на уровне сектора нефтедобычи, автомобильной промышленности и отрасли, производящей продукты питания. Привлекательность работы в туризме и гостиничном менеджменте легко объяснить.

Перед выпускниками престижных школ гостиничного бизнеса открываются блестящие перспективы. Международный диплом, выдаваемый подобными школами, позволяет строить карьеру в ресторанном бизнесе, менеджменте спортивных событий и ивент-менеджменте, маркетинге и сфере -обслуживания. Исследовательская компания и международный портал по вопросам трудоустройства в области гостиничного менеджмента , опросив работодателей по всему миру, составили рейтинг лучших институтов гостиничного бизнеса на основании полученных мнений.

По этому списку можно судить, какие школы выпускают лучших сотрудников и менеджеров в сфере гостеприимства. Ожидаемо 4 позиции в рейтинге занимают швейцарские школы и институты, ведь модель обучения гостиничному бизнесу в Швейцарии появилась раньше, чем в остальных странах, и считается самой эффективной в мире. Главным преимуществом вышеназванной модели является постоянное закрепление теоретических знаний на практике, которую студенты обязательно проходят минимум в течение одного семестра.

Причём стажируются они не где-нибудь, а в крупнейших ресторанных и отельных сетях, где могут опробовать на себе все возможные роли сотрудников. Кампусы некоторых швейцарских школ находятся в нескольких странах мира, что открывает новые возможности для изучения отельного бизнеса по швейцарской модели для иностранцев. Это особенно важно для русских, поскольку в России эта отрасль только начинает развиваться, а значит, скоро вырастет спрос на квалифицированные рабочие и управленческие кадры.

Как поступить в гонконгский университет?

Отель стоит на плечах людей Развитие индустрии гостеприимства целиком зависит от персонала Текст: Люди, которые приезжают в отели и приходят в ресторан, и люди, которые работают в - индустрии гостеприимства. При этом удельный вес важности человеческого фактора для собственников этих предприятий крайне велик. Большинство членов команды отеля приходят на предприятия на позиции стажеров во время учебы в университете.

некоторые примеры организации подготовки кадров за рубежом. Так, Уни- на Корфу (Греция), школа гостиничного бизнеса Les Rocher Марбелья (Ис-.

Новым отелям потребуется большое число сотрудников, в первую очередь так называемый линейный персонал. Готовы ли профильные вузы обеспечить отрасль кадрами высокого уровня подготовки в нужном объеме? Для ответа на этот вопрос обратимся к статистике. В году из стен профильных учебных заведений вышли почти 1,3 тыс. Цифры, прямо скажем, не обнадеживают.

По его словам, молодых специалистов привлекает перспектива общения с иностранными гостями, возможность приобрести профессиональный опыт. Многие выбирают работу в гостиничной отрасли потому, что ее можно совмещать с учебой. В России молодые специалисты, как правило, начинают трудиться, будучи студентами четвертого курса. Но менеджеры по персоналу столичных гостиничных предприятий отмечают низкую практическую подготовку таких кадров.

Отели международных брендов их в Москве уже около двадцати проводят системное обучение персонала в соответствии с требованиями управляющих компаний. Гостиницы, не входящие в сети, не всегда могут посылать сотрудников на переподготовку.

Гостиничный бизнес за рубежом, в Европе, Швейцарии

Бизнес-администрирование в международном гостиничном бизнесе Международный гостиничный бизнес Маркетинг в области туризма класса люкс 7. Оксфорд, Великобритания 7 место в рейтинге , 9 место в рейтинге , Крупный многопрофильный университет, включающий школу гостиничного дела, которая признана лучшей в Великобритании по результатам Национального студенческого опроса в В школе преподается более специализированных курсов, а также ведутся исследования по разным направлениям.

За 36 года своего существования школа открыла более 30 кампусов по всему миру. Все выпускники школы в течение первого года после выпуска начинают карьеру в гостиничном бизнесе.

цессе подготовки кадров для индустрии гостеприимства и туризма. Кластерный в гостиничном бизнесе России большое число предприятий с учебных заведений стала Высшая школа про- .. Обучение за рубежом. –

Ведущие специалисты гостиничного бизнеса уверены, что в ближайшие годы профессия отельера, уже популярная за рубежом, станет одной из самых востребованных в России. Это не удивительно, ведь должность отельера - это стабильно высокий заработок и престижная профессия! Потому и требования к отельеру предъявляются особенно высокие Для успешной работы мало обладать чёткими знаниями теории и практическими навыками, нужно ещё и уметь отлично управлять персоналом, разбираться в законодательстве, анализировать предложения и потребности рынка.

Эти основополагающие, а также множество других важных для успеха дисциплин и знаний станут незаменимы как для успеха Вашего бизнеса, так и для повышения персональной профессиональной компетентности. Вы научитесь основополагающим для успешной работы отельера навыкам, познакомитесь с ключевыми стандартами обслуживания и изучите принципы оценки работы персонала гостиницы.

Топ 10 школ гостиничного бизнеса в мире, Европе: Швейцария, США стоимость обучения

Об институте - престижный швейцарский институт управления в сфере туризма и гостиничного бизнеса,расположенный в Люцерне,немецкоговорящей части Швейцарии. , Швейцария готовит студентов к карьере в индустрии гостеприимства по всему миру. В подготовке студентов к успешной управленческой карьере в области мировой гостиничной индустрии участвуют пять образовательных центров: Школа международного менеджмента в сфере туризма и гостиничного бизнеса, Международный исследовательский центр гостиничной индустрии, Международный центр подготовки кадров в области организации мероприятий, Центр управления карьерой и Центр подготовки управленцев в сфере кулинарного бизнеса.

Каждый семестр международные гостиничные операторы приезжают в институт, чтобы пополнить штат своих работников выпускниками .

РАЗДЕЛ I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОДГОТОВКИ КАДРОВ В СФЕРЕ . на предприятиях туристской сферы, как в своей стране, так и за рубежом. языковые знания в области туризма и гостиничного бизнеса. . Школа проводит обучение в сфере гостеприимства и туризма, в ней.

Тысячи людей по всему миру в этот же самый миг звонят в турагентство, чтобы организовать командировку, или подходят к стойке отеля Рост"мобильности" человечества привел к тому, что туризм и гостиничный сектор превратились в самую динамичную отрасль международного бизнеса. По данным Всемирной туристической организации, она развивается почти вдвое быстрее других. И хотя события 11 сентября нанесли ей существенный урон, можно рассчитывать, что спрос на профессионалов в этой сфере будет всегда.

За последние несколько лет в Москве и других городах построены десятки новых отелей включая звенья таких известных цепей, как , , и др. Россияне и сами путешествуют достаточно активно - только в столице действует около 4,5 тысяч турагентств. Работа в сфере гостеприимства - это потрясающая возможность посмотреть мир, встретить множество интересных людей. Вместо того чтобы сидеть в пыльном офисе, видеть каждый день одни и те же лица, сотрудники туристических агентств и отелей постоянно общаются с новыми клиентами, даря им удовольствие от отдыха.

Сотрудники турфирм в качестве"бонуса" имеют шанс ездить в промо-туры, знакомясь с новыми курортами и отелями или сопровождая группы. В целом эта специализация предполагает частые передвижения, постоянное повышение квалификации и как результат-карьерный рост. Универсальный рецепт успеха выглядит так: Опыт начинают набирать еще во время учебы, которая обычно включает оплачиваемую практику.

Лучшие школы гостиничного бизнеса

Школы гостиничного бизнеса топ - 10 Школы гостиничного бизнеса топ - 10 0 Сектор гостиничного бизнеса и туризма — это отрасль, развивающаяся невероятно быстро. Столь стремительное развитие отрасли приводит к нехватке квалифицированного персонала. В последние годы открывается все больше институтов, занимающихся подготовкой кадров в сфере услуг. Современные школы гостиничного бизнеса во всем мире пользуются большой популярностью, так как их выпускники быстро находят работу и могут рассчитывать на повышение заработной платы и карьерный рост.

Как выбрать наилучший вариант для обучения среди множества предложений на мировом рынке?

слабая вовлеченность бизнеса в процесс подготовки кадров, его слабое влияние на (школа-колледж-вуз – послевузовская подготовка – предприятия состава профильных учебных заведений на предприятиях гостиничного в подготовке специалистов для данной сферы за рубежом в .

Сегодня путешествия являются неотъемлемой составляющей качественной жизни, когда давно уже известно о том, что путешествия нереально обогащают личность, стремящуюся к постоянному саморазвитию. Рост потока туристов в самые разные части света, от развитых стран до самых экзотических и диких мест, неизменно повышает спрос на квалифицированный персонал в сфере управления отелями.

Мы сотрудничаем с мировыми профильными учебными заведениями, высшими школами гостиничного бизнеса и туризма, осуществляющими подготовку специалистов в этой области. Выпускники этих школ успешно работают в лучших отелях Европы, Азии и США, а также занимают высокие управленческие позиции. Преимущества обучения отельному менеджменту за границей Выбирая для себя отельную школу за рубежом вы можете рассчитывать на следующие ключевые преимущества: Отсутствие аналогов в России, а значит престижность.

В нашей стране управление отелями пока не стало общедоступной образовательной программой, в то время как в зарубежных странах существуют целые специализированные университеты, осуществляющие подготовку таких кадров. Кроме того, зарубежное образование имеет большую ценность, поэтому диплом иностранного вуза открывает перед выпускниками поистине широкие карьерные возможности.

Высокий уровень заработной платы. Быстрый рост туристического бизнеса и его высокая прибыльность делают работу управляющих отелями очень привлекательной в финансовом плане. Грамотный специалист с дипломом зарубежного университета может претендовать на высокую заработную плату и, как следствие, может вести достойный образ жизни. Знакомство с мировым отельным менеджментом на практике.

Учебный процесс предполагает прохождение практики в одном из отелей по выбору студента, как в стране обучения, так и за рубежом.

Лучшие институты гостиничного бизнеса в Швейцарии

Образование в данной сфере, полученное в Швейцарии, можно считать эталонным. Ведь именно в этой стране оно и зародилось. Первая в мире подобная школа — — открылась в Швейцарии в Сегодня швейцарские школы гостиничного бизнеса предлагают множество специальностей — от ресторанного бизнеса до -менеджмента, и массу различных по длительности учебных программ. Посмотреть список швейцарских школ, предоставляющих образование в сфере гостиничного бизнеса и индустрии гостеприимства, а также узнать больше о программах образования и особенностях обучения можно на этой странице.

Каждый третий студент швейцарских высших школ – иностранец. Ежегодно . и развитию научных кадров позволило небольшой европейской стране на подготовку специалистов в области туризма и гостиничного бизнеса. Обучение за рубежом: новости рынка, каталог компаний, события, аналитика.

Правила этикета для персонала. Преимущества и перспективы Принимая во внимание непрерывной рост спроса на квалифицированные кадры в области гостиничного менеджмента по всему миру, можно с уверенностью утверждать, что получив образование в этой области перед вами откроются прекрасные перспективы карьерного роста. Сегодня работодатели хотят принимать на работу специалистов высокого класса.

Получив диплом бакалавра в сфере гостиничного менеджмента в университетах Швейцарии, вы сможете найти не просто работу, вы сможете получить высокооплачиваемую должность в самых престижных отелях мира или начать свой собственный бизнес. Закончив обучение, вы будете обладать не только теоретическими, но и практическими знаниями, которые откроют для вас сотни дорог к успеху и благополучию. Срок обучения на степень бакалавра составляет 3 года.

Поступить в университет можно сразу после окончания средней школы. Для поступления необходимо предоставить аттестат о среднем образовании с хорошими оценками и сертификат о прохождении курсов английского языка. Проходной бал английского может колебаться в зависимости от требований ВУЗа. При недостаточных знаниях языка перед поступлением можно пройти интенсивный языковой курс, который поможет подтянуть уровень знаний до необходимого уровня.